| 材 料： 成品: 700c.c. |
1. 牛番茄 2顆(約300g)
2. 辣椒 20g
3. 蒜頭 50g
4. 薑 80g
5. 蔥 40g
6. 醬油 10c.c.
7. 米酒 30c.c.
8. 鹽 2茶匙
9. 原色冰糖 50g
10. 冷開水 100c.c.
11. 蓮藕粉 1米杯
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| 作 法： |
1.牛番茄洗淨去蒂，另一端以刀子輕畫十字，放入滾水中川燙1分鐘，撈起去皮備用。
2.將所有材料置入全營養調理機容杯，蓋緊蓋子，啟動高速打1分鐘，完成後，關機打開杯蓋，將烤肉醬倒入鍋中，以小火煮約5分鐘，過程中須不斷攪拌，煮至濃稠狀即可完成五味烤肉醬。
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| 小常識： |
新鮮番茄有強力抗氧化性可延遲老化、防癌、預防心血管疾病，還有高鉀可利尿清熱降壓。又選用藕粉來勾芡成黏稠狀，主要考量藕粉比起其他精緻澱粉（樹藷粉或太白粉）除了供給澱粉外，還有部份它種營養素存在(如鐵質)，讓您烤肉也要吃的健康。
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| 飲品熱量表： |
| 熱量 |
881.8 Kcal |
| 蛋白質 |
7.4g |
| 脂肪 |
210.1g |
| 醣類 |
121.9g |
| 膳食纖維 |
7.8g |
| 鈉 |
2032mg |
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