【文／黃仁謙】
食佳餚

每去一趟法國，就要吃一頓海鮮大餐

童雪筠第一次去法國，大約在1998年，二度蜜月時，那一次蜜月旅行，整整玩了快一個月，看遍整個歐洲大陸，但由於旅途太勞累了。到法國時，她身體很不舒服還發高燒，雖然能勉強跟著行程，但根本沒有胃口，無緣品嚐法國美食。 最慘的是，有一天晚上當地的朋友請她們兩個人吃「很豐盛」的海鮮大餐，平常很愛吃海鮮的她，卻一點也吃不下，只能在一旁要老公和朋友多吃一點，這個悲慘的記憶，讓童雪筠一直難以忘懷。

現在，童雪筠擔任法國食品協會台灣分公司總經理，由於公務的需求，大概每半年就要去法國一趟，吃遍了法國所有著名的美食、美酒，她幾乎都吃遍了。 但大概是補償心理作祟，現在，她每到法國一定要去吃一頓海鮮大餐。「但吃了那麼多次，還是覺得二度蜜月那一頓比較好吃。」童雪筠笑著說。

很重視吃的童雪筠，喜歡蒐集法國的食器，特別是一些造型特別，價格不貴的小東西。每次到法國，她一定會到小市集或一些比較有特色的小店尋寶，看有沒有什麼特別的食材或漂亮的食器。

她蒐集了很多餐桌上的小東西，如講解美酒和起司種類的桌巾，處理調味料用的酒桶型的研磨器、可以當傳家之寶的起司刀等，各式各樣的小東西。

愛食器

酒桶型研磨器、起司刀都在蒐集之列

另外，她也很喜歡買法國一些小店做的獨特口味起司，回台灣試一試。她還透露，能成功減肥都靠法國起司。 童雪筠說，每次到法國旅行她一定要逛一逛法國市集和農村，法國市集有各種特別的食材和餐具，價格都不貴，大概只要大約新台幣三、四百元就可以買到漂亮的桌巾，不過，起司刀就比較貴了，大概要二、三千元。 她說，由於法國對農藥及食材品質的控管很嚴格，每種東西看起來都很漂亮。瓜果類也不必擔心農藥，買了以後只要在衣服上擦一擦就可以拿起來吃了。

童雪筠，法國人最讓人難忘的，就是他們對食物重視的精神，不但要求自己每一餐都要很「像樣」，就算只有一個用餐也一樣，不會因為工作忙碌就放棄享受生活。 走在法國的農村，雖然白天的工作很忙，但傍晚時，常常可以看見一戶戶的法國家庭，在佈置精美的庭院，很用心的準備晚餐。然後，大家一起在月光下，喝著美酒、一邊聊天、一邊吃著美食，這種畫面真的很美。