要讓小朋友愛吃飯，除了帶他去看電影「無米樂」外，教他作個小農夫，體驗種稻的辛苦和樂趣，也是一個好辦法；行政院農委會今年起，就在每一縣市選定一所國小，推動「深度米食教育」，讓小朋友自己種、自己收、自己吃，學習變成不浪費盤中飧和愛吃飯的小孩。
參與這項「深度米食教育」計畫的國小，包括基隆市的堵南國小、台北市的洲美國小、台北縣板橋的莒光國小、高雄縣美濃的龍肚國小、宜蘭縣五結的中興國小等，一共有21所學校的5784位小朋友，今年都有機會變身小農夫，體驗「汗滴禾下土」的滋味；不過，受到環境限制，只有少部分國小是以向農民租地方式，種植「田稻」，大部分學校，尤其是都會區小學，只能種植「桶稻」或「盆稻」，但也有學校是將操場或部分校地挖出一塊「田」，當作水田種植。
農委會農糧署官員說，所謂「桶稻」或「盆稻」，就是以大型桶子或長方型的花盆覆土、盛水，當作水稻田來種；雖然方式有些克難，但有地區農會或農業改良場專家的指導，及農委會資助的種苗和生產資材，不管是從田裡、桶裡或盆子裡種出的稻米，都會有濃濃的鄉土味。
官員表示，去年板橋市農會在莒光國小教種水稻的成效不錯，引起各小學共鳴，農委會才決定擴大推動這項「深度米食教育」；莒光國小小朋友種稻成積不錯，不但有足夠收成可供小朋友自製創意米食，每人還能帶點自己種的米回家作紀念。
吃飯容易，要當小農夫可並不簡單，選種、整地、鬆土、插秧、除草、灌溉、排水、施肥、抓蟲、趕鳥，一直到收割、曬穀、脫穀等，一切都要自己來；稻穀碾成白米後，老師還會帶領小朋友學習作壽司、包粽子、搓湯圓和編織稻草人等。
今年一期作便開始參與這項計畫美濃龍肚國小，所租用的2分地已有波波稻浪，五、六年級的小農夫已自昨天開始享受收割的樂趣；為了這2分地能有收穫，校長送給小朋友四件東西，包括鋤頭、頭巾、筆記型電腦和顯微鏡，勉勵他們要勤耕田、不畏豔陽汗水，而且勤於記錄、觀察全部耕耘的過程，小朋友們則除親自下田外，也親自紮稻草人趕鳥，對稻子是呵護備至。
龍肚國小小農夫種稻的全記錄，未來將全部上網，與全世界共同分享看稻子長大的樂趣。
【2005-06-10/民生報/A3版/今日話題】
|
