1875年，在江詩丹頓公司搬進位於島上的磨坊碼頭1號（1 quai des Moulins）的同年，美國工業的競爭開始在鐘錶業產生影響；當時的美國，一個鐘錶工匠的年產量近150只，而瑞士製錶師僅勉強達到40只，造成這個國家對於瑞士鐘錶市場的需求極度縮減；但是若瑞士鐘錶的平均品質遠遠超過當地手錶，美國鐘錶的批量生產和低價等因素有可能不會對瑞士產生極大的影響，然而在1876年於美國費城Philadelphia舉辦的慶祝獨立宣言簽署百年世紀博覽會（The centenary of the Declaration of Independence with a great Centenary Exhibition）上，由瑞士鐘錶業派出的鐘錶人士─愛德華•法弗爾•佩雷Edouard Favre-Perret至美國考察，發現生產平價錶的瑞士鐘錶精準度，無法和擁有自己製造機床的工業標準化技術的美國品牌─華爾特鐘錶公司Waltham Watch Company比擬。但對於高級品牌如江詩丹頓，因萊斯蘇Leschot的設計製造流程帶領下，以及持續研發新技術與要求品質精準性，鞏固了歐洲客戶對其品牌的忠誠度，亦讓品牌屹立不搖。

1880年瑞士鐘錶業因美國工業化影響的危機高峰時期，公司設立了舉世聞名的標誌：馬爾他十字Maltese cross【圖1】，通過圖案的四個分枝和八個頂點就可辨識得出。江詩丹頓品牌將以這個圖形標誌為象徵，標記將貼在手錶表面上。同年公司向伯恩聯邦工業知識產權辦公室The Office federal de la propriete industrielle申請馬爾他十字圖樣的專利證書，兩年後也向義大利和美國申請了專利證書。此標誌的形狀啟發，來自限制張力避免發條斷裂的精密鐘錶零件【圖2】；也可能是因江詩丹頓巴黎代理商的辦公室曾經位於「馬爾他街Rue de Malte」。然而最主要的是這個標誌其悠久的歷史與象徵的莊重意義。

最早的馬爾他十字出現於西元前4000多年蘇薩Suse（今日伊郎境內）出土的陶瓷製品上，以及西元7世紀在勃根地王朝Burgundian（今日德國境內）所使用的基督教十字裝飾裡。然而馬爾他十字真正出現具體意義，是在西元1000年，當時位於義大利半島上的阿瑪菲共合國Republic of Amalfi商人為到耶路撒冷的朝聖者修建醫院，並托付給本篤會Benedictine的修道士管理，十字標誌在那時稱為：「阿瑪菲十字」。多年後戰亂紛爭，此修會在查理五世Charles Ⅴ授權下，定居馬爾他島（The Island of Malta）兩個半世紀，此後阿瑪菲十字就改稱為「馬爾他十字Cross of Malta」；而因其悠久的歷史徽章，它也被品牌用來象徵藝術職業的高貴、創新與迎擊困難的勇敢。

在為江詩丹頓公司服務四十五年之久的萊斯蘇Leschot於1884年過世，其替公司技術革新方面帶來了重大的貢獻，之後的一年，公司生產了一只高複雜手錶：有著月相和萬年曆的功能【圖3】，在那個時代是非常先進的。

1889年後的半世紀，是現代主義蓬勃發展的時代，也是金屬大量出現在建築物、工藝品的年代。各種類型的博覽會是鐘錶廠商揚名立萬的好機會，以巴黎舉辦的萬國博覽會【圖4】為例，參觀者多達3,000萬人次；江詩丹頓也積極參與所有博覽會，在會中展出最新研發的製錶技術與作品，如1886年起公司發明了所謂的防水懷錶，1895年獲得了日內瓦天文台的精密時計競賽唯一的一等獎。第二年則憑藉著超薄機芯獲得日內瓦國際博覽會金獎，並於同年獲得日內瓦天文台國際鐘錶校正競賽一等獎……