【文／曾彥霖】

夏布利Grand Cru（頂級）葡萄園，位於法國夏布利市的東北邊向南的山斜坡上，很整齊地劃分著：Vaudesir、Preuses、LesClos、Grenouilles、Bougros、Valmur、和Blanchts等七個葡萄園，大約佔地有二百四十六英畝，年產六萬箱以內，只佔四個百分比的產量。

夏布利Grand Cru（頂級）葡萄園，位於法國夏布利市的東北邊向南的山斜坡上，很整齊地劃分著：Vaudesir、Preuses、LesClos、Grenouilles、Bougros、Valmur、和Blanchts等七個葡萄園，大約佔地有二百四十六英畝，年產六萬箱以內，只佔四個百分比的產量。

至於Premier Cru的葡萄國，大約有三十個，不過比較有名的是Montee de Tonnerre、Vaulorent、Mont de Milieu、Vaucoupin、Fourchaume Vaillons Montmains和一九八三年新加入的Vaudevey。產能四十五萬箱，佔三成左右的總產量。

整個夏布利區每年大約生產一百五十萬箱的白葡萄酒，供給全世界約六百萬個愛酒者，因此供不應求。幸好世界各地仿夏布利的夏東內好酒紛紛出現。只是：夏布利依然是夏布利一人們心中最愛的白葡萄酒之一。

走訪夏布利酒區，唯一的城堡酒廠一福來堡，是頗令人驚訝的經驗。主人Andre Philippon菲力邦先生雖不良於行，卻精力充沛，熱情、愛家、愛朋友的好好先生。他說：有一位來自台北的Rdolphe Ledde珠寶公司的Sue小姐已捷足先登了。翻閱此姑娘在酒廠的照片，和一連串的對談，竟也成為午後陽光下的夏布利，一段值得回憶的真性情了。

菲力邦先先的葡萄園屬於Premier Cru，就在Mont de Milieu，年產量約兩千箱。另一個葡萄園為一般級的夏布利產量約一千箱。如此少量，卻養活了一個非常健康、和樂的家庭。他告訴我：他媽媽來自烏克蘭，他美麗的太太Danuta是波蘭人，整個家好幾代就依靠此一酒廠，使得我的腦海中，有著東串西連的疑慮在打轉，令人感受到這真是一個好可愛的釀酒家。

有一首曲子唱得好：守著陽光守著你。在有陽光的夏布利酒區巡訪中，你會感覺到，陽光真美。這兒的人們真是善良，大約是高品質的葡萄酒的薰陶吧！因此，在有陽光的日子，尤其是午后時分，我建議來上一杯金黃帶綠色澤的夏布利，也不失擁抱些許微醺的夏日午后情懷吧！碰杯！

**開車不喝酒 喝酒不開車**