想擺脫沒完沒了的濕冷嗎？到南半球找陽光是個好方法。澳洲第二大城墨爾本得天獨厚，50公里車程即可到鄉間，建議來一趟亞拉河谷和摩寧頓半島的1日、2日遊。

【聯合報記者錢欽青／專題報導】

綿延不斷的秀麗景致中，行過一座又一座小巧莊園，可隨意停留漫步、賞玩，品嘗農家自製起司、橄欖油、紅白酒…口味契合便可拎一瓶回家。就像走進旅遊生活頻道節目中，跟安東尼波登、傑米奧立佛一樣到處拜訪、邊吃邊玩，讓人輕鬆享受從產地到餐桌零距離、零時差的美好。

品起司

Yarra Valley Dairy是個氣質優雅的小農莊，粉藍色logo將一室原木、鑄鐵、草垛的鄉村情調，點綴得更加清新。主人黛安女士三代都是酪農業，她說目前有兩百多頭牛，十來種起司有來自歐陸傳統法式、義式口味，也有多款自創品。

訪客可以先逛逛販售果醬、花蜜、油品、醬料的溫馨小鋪，再到外頭跟頭好壯壯的黑白花乳牛們打打招呼，然後到餐區來個起司品嘗，舌尖感受軟硬濃鮮不一的滋味後，舉杯遠眺室外無盡的藍天綠地，此時才恍然了悟：原來日子可以這般愜意！

澳洲農家設備相當現代化，但都收拾得很整潔舒適，對遊客也相當親切大方。Main Ridge Dairy養了半個山坡的羊，其中名牌寫著PiPi的那隻果然最皮，拚命探出頭來搶遊客手中的麵包。

害羞的店長小姐輕聲解釋，羊比牛更溫和環保，10款起司從淡如優格到陳厚如豆腐乳，依水分、油分、香草的添加，配著蘇打餅，完成一場口味光譜的完美演出。

Yarra Valley Dairy網址：www.yvd.com.au
Main Ridge Dairy網址：www.mainridgedairy.com.au

品啤酒

趁著周末的陽光燦爛，滿屋子扶老攜幼的歡樂聲填滿了Red Hill Brewery自釀啤酒莊的每個角落，澳洲人多半為生活而生活，善待自己才是王道。

美麗的侍者琳達小姐端來一排品嘗組合，約350塊台幣就有4款，品鑑任何食物的原則都是由淡到濃，啤酒也不例外。

入門的Golden Ale清甜回甘，充滿果香花香；Wheat Beer深邃些，餘韻有香蕉味，是我的最愛；Scotch Ale是要7年才熟成的淡苦味黑啤酒；季節限定的Hop Harvest Ale淡苦中滲著蜜香，配著酥炸淡菜吃剛剛好。

Red Hill Brewery網址： redhillbrewery.com.au

品美酒

也有規模大些的農莊如Montalto，15英畝地除了葡萄園、橄欖園、室內與戶外用餐區外，廣袤如茵的草地上還點綴了數十件大型雕塑與裝置藝術，這要歸功於愛藝術的老闆與愛園藝的老闆娘兩人的同心協力。

藍天、白雲、綠樹、色彩斑斕的抽象具象藝術品，走上一圈讓人身心舒暢！吃吃喝喝逛逛可以消磨大半天晨光。這兒有許多得獎名酒，但是我獨鍾加了檸檬、充滿大地氣息的extra virgin橄欖油，用特鬆軟有勁的麵包來沾，啊！比什麼星級餐飲都受用！

位於湖畔的Stillwater，浪漫景致成為當地人舉辦戶外婚禮的首選，環境優之外，釀酒的功力更不含糊，有款台幣1千出頭的08年白酒，果香極豐之餘，居然還能一直勾出食物的餘韻，讓團友冒著運送之險紛紛搶購。

這兒佐酒的餐也很用心，光是開胃菜，就繽紛好味得讓旅人忘了一切勞頓。

Montalto網址：www.montalto.com.au
Stillwater網址： www.stillwateratcrittenden.com.au

聯合報提醒您：喝酒請勿過量